Države po proizvodnji pistacij
Pistacije so pomemben vir hranil, ki se pogosto uporabljajo v prigrizkih in slaščicah po vsem svetu. Rastlina pistacija se najbolje razvija v suhem, vročem podnebju in se goji predvsem v sušnih območjih z dolgimi vročimi poletji in blagimi zimami. Najnovejši podatki za leto 2023, pridobljeni iz statistične baze Podatkov Organizacije za prehrano in kmetijstvo Združenih narodov (FAO), razkrivajo trende v globalni proizvodnji teh dragocenih oreščkov.
Globalna proizvodnja pistacij
Globalna proizvodnja pistacij je v letu 2023 dosegla približno 1.3 milijona ton. Od leta 1961, ko je bila proizvodnja približno 20,000 ton, se je čez leta konstantno povečevala. V zadnjih nekaj desetletjih je prišlo do bistvenega povečanja, predvsem zaradi večje proizvodnje v nekaterih ključnih državah. Pridelava se je od leta 1961 povečala več kot 62-krat.
Proizvodnja Pistacij po Državah
- Združene države Amerike: S približno 676 tisoč tonami proizvedenih pistacij leta 2023, so vodilni producent na svetu.
- Iran: Z letno proizvodnjo okoli 308 tisoč ton, ostaja Iran močan konkurent na trgu pistacij.
- Turčija: Pridela približno 176 tisoč ton pistacij letno, kar jo postavlja med največje proizvajalce.
- Kitajska: S proizvodnjo okoli 79 tisoč ton, Kitajska postaja pomemben igralec na trgu pistacij.
- Slovenija: Po podatkih FAO Slovenija ne prideluje pistacij.
| Država | Proizvodnja (tone) | Proizvodnja na osebo (kg) | Pridelelna površina (ha) | Pridelek (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Združene države Amerike |
675.850 | 2,062 | 186.967 | 3,615 |
 Iran |
307.866,38 | 3,766 | 273.881 | 1,124 |
 Turčija |
176.000 | 2,062 | 420.562 | 0,418 |
 Kitajska |
78.817,5 | 0,057 | 27.749 | 2,84 |
 Sirija |
45.225 | 2,473 | 60.571 | 0,747 |
 Grčija |
11.836 | 1,099 | 4.353 | 2,719 |
 Španija |
7.545 | 0,162 | 20.415 | 0,37 |
 Madagaskar |
7.185,36 | 0,274 | 19.076 | 0,377 |
 Italija |
3.873 | 0,064 | 3.870 | 1,001 |
 Tunizija |
3.274,5 | 0,286 | 26.855 | 0,122 |
 Afganistan |
2.801,74 | 0,089 | 2.141 | 1,309 |
 Avstralija |
1.516,55 | 0,061 | 1.465 | 1,035 |
 Kirgizija |
921,02 | 0,146 | 569 | 1,619 |
 Irak |
719 | 0,018 | 226 | 3,181 |
 Uzbekistan |
706,93 | 0,022 | 2.693 | 0,263 |
 Jordanija |
352,99 | 0,035 | 175 | 2,017 |
 Pakistan |
296,85 | 0,001 | 167 | 1,778 |
 Mehika |
48,24 | 0 | 116 | 0,416 |
 Maroko |
46,02 | 0,001 | 16 | 2,876 |
 Azerbajdžan |
27,7 | 0,003 | 10 | 2,77 |
 Ciper |
10 | 0,012 | 48 | 0,208 |
 Mavricijus |
4,42 | 0,003 | 3 | 1,473 |
Največje države proizvajalke pistacij po deležu
- Združene države Amerike: Približno 52% celotne svetovne proizvodnje, kar pomeni, da skoraj polovico pistacij pridelajo samo v ZDA.
- Iran: Približno 24% globalne proizvodnje, kar kaže na močno prisotnost Irana na trgu.
- Turčija: Približno 14% svetovne proizvodnje, kar odraža pomemben prispevek Turčije k svetovni zalogi.
- Kitajska: Približno 6% svetovne proizvodnje, kar je pomemben dodatek k njeni kmetijski proizvodnji.
