Države po pridelavi buč
Buče so ene od najbolj priljubljenih vrtnin po svetu, predvsem zaradi njihove prehranske vrednosti in vsestranskosti v kulinariki. Uspevajo v zmernem in toplem podnebju in so pomembne za prehransko varnost ter lokalna gospodarstva. Na voljo so različni izdelki iz buč, ki se uporabljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu. Po podatkih Food and Agriculture Organization (FAO) za leto 2023, so na voljo najnovejši podatki o svetovni proizvodnji buč.
Globalna pridelava buč
V letu 2023 je bila svetovna proizvodnja buč približno 23.68 milijonov ton. V zadnjih desetletjih smo opazili stalno rast, saj se je proizvodnja povečala iz okoli 6.65 milijonov ton leta 1961 na trenutne ravni. Pomembne mejnike zaznamuje povečanje do 13 milijonov ton v 90. letih in doseganje več kot 20 milijonov ton v 2000. letih.
Pridelava buč po državah
- Kitajska je vodilni proizvajalec s približno 7.44 milijonov ton buč.
- Indija je na drugem mestu z okoli 5.2 milijonov ton proizvodnje.
- Ruska federacija proizvede približno 1.13 milijona ton buč.
- Ukrajina sledi z letno proizvodnjo okoli 1.11 milijona ton.
- Slovenija prispeva s proizvodnjo 5140 ton, kar pomeni, da ni med največjimi proizvajalkami, vendar še vedno pomembno prispeva k lokalni proizvodnji.
| Država | Proizvodnja (tone) | Proizvodnja na osebo (kg) | Pridelelna površina (ha) | Pridelek (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Kitajska |
7.439.924,26 | 5,338 | 401.581 | 18,527 |
 Indija |
5.203.113,51 | 3,893 | 541.941 | 9,601 |
 Ruska federacija |
1.130.054,18 | 7,694 | 51.552 | 21,921 |
 Ukrajina |
1.114.030 | 26,359 | 51.900 | 21,465 |
 Združene države Amerike |
998.008 | 3,045 | 42.250 | 23,621 |
 Turčija |
726.594 | 8,511 | 85.964 | 8,452 |
 Mehika |
715.772,75 | 5,738 | 33.943 | 21,087 |
 Španija |
706.880 | 15,15 | 16.620 | 42,532 |
 Bangladeš |
667.629 | 4,043 | 50.623 | 13,188 |
 Italija |
560.630 | 9,276 | 18.930 | 29,616 |
 Indonezija |
557.438,91 | 2,103 | 8.316 | 67,032 |
 Alžirija |
455.140,94 | 10,698 | 15.663 | 29,058 |
 Egipt |
445.361,4 | 4,568 | 21.749 | 20,477 |
 Malavi |
430.035,22 | 23,982 | 19.558 | 21,988 |
 Pakistan |
420.569 | 2,083 | 26.648 | 15,782 |
 Poljska |
403.600 | 10,501 | 9.000 | 44,844 |
 Francija |
356.830 | 5,302 | 12.520 | 28,501 |
 Maroko |
331.637,5 | 9,537 | 14.534 | 22,818 |
 Kuba |
327.569,38 | 29,192 | 31.799 | 10,301 |
 Nigerija |
302.093,08 | 14,073 | 8.326 | 36,283 |
 Južna Afrika |
282.926 | 4,901 | 37.191 | 7,607 |
 Južna Koreja |
282.651,85 | 5,474 | 8.503 | 33,241 |
 Ruanda |
269.395,7 | 22,448 | 51.792 | 5,201 |
 Filipini |
260.984,65 | 2,453 | 19.252 | 13,556 |
 Zimbabve |
260.700 | 17,557 | 14.670 | 17,771 |
 Argentina |
257.597,81 | 5,789 | 17.281 | 14,906 |
 Šrilanka |
228.305 | 10,647 | 19.420 | 11,756 |
 Peru |
226.185,65 | 7,241 | 9.022 | 25,07 |
 Iran |
193.536,03 | 2,367 | 28.470 | 6,798 |
 Kamerun |
177.793,55 | 7,472 | 151.987 | 1,17 |
 Japonska |
175.420,45 | 1,387 | 14.656 | 11,969 |
 Kolumbija |
167.022,95 | 3,345 | 15.940 | 10,478 |
 Avstralija |
155.417 | 6,204 | 7.339 | 21,177 |
 Nemčija |
149.680 | 1,809 | 6.510 | 22,992 |
 Portugalska |
134.640 | 13,083 | 4.280 | 31,458 |
 Kanada |
132.491 | 3,56 | 7.397 | 17,911 |
 Venezuela |
128.824,5 | 4,048 | 8.080 | 15,944 |
 Tajska |
112.190,02 | 1,622 | 5.447 | 20,597 |
 Gvatemala |
111.597,95 | 6,45 | 7.171 | 15,562 |
 Nova Zelandija |
92.907,86 | 18,956 | 4.800 | 19,356 |
 Tunizija |
87.541,5 | 7,648 | 3.155 | 27,747 |
 Jordanija |
86.303 | 8,435 | 3.168 | 27,242 |
 Sirija |
84.463 | 4,619 | 6.044 | 13,975 |
 Čile |
83.372,02 | 4,744 | 4.271 | 19,52 |
 Savdska Arabija |
74.172,63 | 2,22 | 2.683 | 27,645 |
 Gvajana |
72.100,47 | 92,174 | 327 | 220,491 |
 Severna Koreja |
71.694,71 | 2,799 | 7.795 | 9,198 |
 Južni Sudan |
68.450,41 | 5,554 | 4.341 | 15,768 |
 Mali |
65.949 | 3,451 | 4.040 | 16,324 |
 Dominikanska republika |
65.121,66 | 6,343 | 9.772 | 6,664 |
 Jamajka |
60.877 | 22,309 | 3.363 | 18,102 |
 Belgija |
57.880 | 5,07 | 1.480 | 39,108 |
 Malezija |
56.731,8 | 1,737 | 3.989 | 14,222 |
 Tajvan |
52.070 | 2,209 | 2.572 | 20,245 |
 Palestinska ozemlja |
51.031,42 | 11,216 | 2.100 | 24,301 |
 Grčija |
48.260 | 4,482 | 1.750 | 27,577 |
 Nizozemska |
39.950 | 2,316 | 1.670 | 23,922 |
 Madžarska |
36.390 | 3,724 | 2.160 | 16,847 |
 Libija |
35.529,9 | 5,491 | 1.635 | 21,731 |
 Sudan |
34.020,32 | 0,834 | 2.127 | 15,995 |
 Mavricijus |
32.906 | 26,015 | 2.155 | 15,27 |
 Centralnoafriška republika |
31.943 | 6,743 | 79.857 | 0,4 |
 Moldavija |
30.794 | 8,672 | 3.615 | 8,518 |
 Kongo-Kinšasa |
30.398,73 | 0,374 | 2.831 | 10,738 |
 Libanon |
28.194,12 | 4,627 | 1.402 | 20,11 |
 Avstrija |
27.900 | 3,157 | 940 | 29,681 |
 Albanija |
27.493,3 | 9,578 | 798 | 34,453 |
 Urugvaj |
26.441,87 | 7,542 | 2.224 | 11,889 |
 Bolivija |
24.599,92 | 2,176 | 3.187 | 7,719 |
 Azerbajdžan |
24.171,7 | 2,442 | 935 | 25,852 |
 Panama |
22.837,06 | 5,491 | 2.074 | 11,011 |
 Tonga |
20.654 | 205,204 | 2.292 | 9,011 |
 Združeni arabski emirati |
20.155,01 | 2,112 | 755 | 26,695 |
 Slonokoščena obala |
19.302,66 | 0,775 | 1.973 | 9,783 |
 Honduras |
17.702,47 | 1,964 | 1.106 | 16,006 |
 Senegal |
17.258,82 | 1,097 | 742 | 23,26 |
 Katar |
15.494 | 6,323 | 634 | 24,438 |
 Oman |
15.446 | 3,082 | 649 | 23,8 |
 Švica |
14.002 | 1,649 | 793 | 17,657 |
 Češka republika |
13.210 | 1,245 | 600 | 22,017 |
 Bolgarija |
12.390 | 1,757 | 860 | 14,407 |
 Jemen |
11.559 | 0,4 | 1.577 | 7,33 |
 Litva |
11.480 | 4,099 | 1.550 | 7,406 |
 Romunija |
11.440 | 0,586 | 920 | 12,435 |
 Irak |
11.095 | 0,282 | 1.035 | 10,72 |
 Kuvajt |
10.346 | 2,448 | 353 | 29,309 |
 Paragvaj |
8.855,22 | 1,256 | 2.128 | 4,161 |
 El Salvador |
8.544,98 | 1,286 | 1.358 | 6,292 |
 Hrvaška |
8.460 | 2,018 | 450 | 18,8 |
 Švedska |
7.010 | 0,689 | 360 | 19,472 |
 Izrael |
6.354 | 0,713 | 229 | 27,747 |
 Slovenija |
5.140 | 2,487 | 220 | 23,364 |
 Gruzija |
5.000 | 1,341 | 189 | 26,455 |
 Butan |
4.930,89 | 6,781 | 551 | 8,949 |
 Latvija |
4.330 | 2,249 | 530 | 8,17 |
 Ekvador |
4.310,55 | 0,253 | 1.155 | 3,732 |
 Kirgizija |
3.573,49 | 0,566 | 300 | 11,912 |
 Finska |
3.040 | 0,551 | 130 | 23,385 |
 Ciper |
2.700 | 3,159 | 130 | 20,769 |
 Bahami |
2.123,34 | 5,568 | 111 | 19,129 |
 Luksemburg |
2.020 | 3,355 | 100 | 20,2 |
 Fidži |
1.978,73 | 2,236 | 297 | 6,662 |
 Slovaška |
1.860 | 0,342 | 420 | 4,429 |
 Dominika |
1.819,87 | 25,527 | 182 | 9,999 |
 Zelenortski otoki |
1.608,75 | 2,957 | 123 | 13,079 |
 Malta |
1.416 | 2,977 | 68 | 20,824 |
 Trinidad in Tobago |
1.252 | 0,923 | 432 | 2,898 |
 Mozambik |
1.085,26 | 0,038 | 632 | 1,717 |
 Bahrajn |
970 | 0,648 | 11 | 88,182 |
 Irska |
880 | 0,181 | 140 | 6,286 |
 Danska |
780 | 0,135 | 40 | 19,5 |
 Haiti |
648,31 | 0,058 | 53 | 12,232 |
 Brunej |
604,98 | 1,431 | 31 | 19,515 |
 Saint Lucia |
480 | 2,684 | 40 | 12 |
 Barbados |
468,39 | 1,636 | 75 | 6,245 |
 Grenada |
394,11 | 3,814 | 23 | 17,135 |
 Antigua in Barbuda |
318,13 | 3,687 | 52 | 6,118 |
 Papua Nova Gvineja |
150,92 | 0,018 | 86 | 1,755 |
 Sveti Vincent in Grenadine |
138 | 1,26 | 13 | 10,615 |
 Belize |
105,8 | 0,267 | 10 | 10,58 |
 Džibuti |
17,25 | 0,016 | 1 | 17,25 |
 Nauru |
0,29 | 0,029 | 0 | ∞ |
Največje države proizvajalke buč glede na delež
- Kitajska sama proizvaja približno 31.4 % svetovne proizvodnje buč, kar kaže na njen ogromni prispevek k svetovnemu trgu.
- Indija sledi z okoli 22 % svetovne proizvodnje, kar jo uvršča kot drugo najpomembnejšo proizvajalko.
- Ruska federacija prispeva okrog 4.77 % k svetovni proizvodnji.
- Ukrajina dodaja še 4.7 % k globalni proizvodnji buč.
