Države glede na pridelavo hmelja
Hmelj je ključna sestavina v pivovarstvu, znan po svoji sposobnosti dodajanja grenkobe, okusa in arome pivu. Največkrat raste v zmernem podnebju s hladnimi zimami in dolgimi poletji, kar mu omogoča optimalno rast. Ta stran vam ponuja najnovejše podatke o svetovni pridelavi hmelja po državah za leto 2023, kar je najnovejši podatek, ki je na voljo v bazi podatkov Organizacije za prehrano in kmetijstvo (FAO) v letu 2025.
Svetovna pridelava hmelja
V letu 2023 je bila svetovna proizvodnja hmelja ocenjena na približno 167 tisoč ton. Od leta 1961, ko je bila svetovna proizvodnja okoli 70 tisoč ton, se je količina hmelja na svetovni ravni več kot podvojila. Opazimo lahko trend naraščanja, kljub občasnim padcem, ki so bili sledeni s ponovnim številčnim narasčanjem v stoletju. S pomembnim skokom leta 1982 in največjim povečanjem do leta 1993 na okoli 149 tisoč ton.
Proizvodnja hmelja po državah
- Združene države Amerike so proizvedle okoli 47 tisoč ton hmelja, kar jih postavlja na vodilno mesto v svetovni proizvodnji hmelja.
- Etiopija je tesno sledila z okoli 46 tisoč tonami hmelja, kar predstavlja pomemben del svetovne proizvajalnosti.
- Nemčija je proizvedla približno 41 tisoč ton hmelja, kar jo postavlja v sam vrh evropske pridelave.
- Kitajska je proizvedla približno 8 tisoč ton, kar je manjši, a pomemben delež svetovne pridelave.
- Slovenija, čeprav ni med vodilnimi, je prispevala 2740 ton hmelja, kar je značilno za njeno gospodarsko in kulturno tradicijo.
Država | Proizvodnja (tone) | Proizvodnja na osebo (kg) | Pridelelna površina (ha) | Pridelek (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
47.190 | 0,144 | 21.980 | 2,147 |
![]() |
45.961,9 | 0,427 | 35.885 | 1,281 |
![]() |
41.200 | 0,498 | 20.900 | 1,971 |
![]() |
7.923,4 | 0,006 | 2.760 | 2,871 |
![]() |
7.000 | 0,66 | 4.860 | 1,44 |
![]() |
3.510 | 0,091 | 1.780 | 1,972 |
![]() |
2.740 | 1,326 | 1.660 | 1,651 |
![]() |
2.028,5 | 0,079 | 4.800 | 0,423 |
![]() |
1.813,5 | 0,632 | 2.390 | 0,759 |
![]() |
1.124,89 | 0,017 | 767 | 1,467 |
![]() |
960 | 0,021 | 620 | 1,548 |
![]() |
934,55 | 0,191 | 375 | 2,492 |
![]() |
720 | 0,011 | 550 | 1,309 |
![]() |
658,82 | 0,005 | 311 | 2,118 |
![]() |
619,39 | 0,025 | 264 | 2,346 |
![]() |
483,2 | 0,011 | 394 | 1,226 |
![]() |
471,3 | 0,008 | 403 | 1,169 |
![]() |
460 | 0,011 | 300 | 1,533 |
![]() |
380 | 0,043 | 280 | 1,357 |
![]() |
366,16 | 0,032 | 192 | 1,907 |
![]() |
180 | 0,009 | 220 | 0,818 |
![]() |
130,39 | 0,001 | 83 | 1,571 |
![]() |
110 | 0,002 | 60 | 1,833 |
![]() |
110 | 0,02 | 140 | 0,786 |
![]() |
37 | 0,004 | 21 | 1,762 |
![]() |
33,25 | 0,005 | 26 | 1,279 |
![]() |
20 | 0,002 | 10 | 2 |
Največje proizvajalke hmelja glede na delež
- Združene države Amerike predstavljajo 28.3% svetovne proizvodnje, kar pomeni, da so pomemben igralec v svetovni trgovini s hmeljem.
- Etiopija obsega 27.6% svetovne proizvodnje, kar predstavlja skoraj tretjino celotne količine proizvedenega hmelja.
- Nemčija predstavlja 24.7%, kar pomeni, da je skoraj četrtina svetovne proizvodnje hmelja skoncentrirana v tej evropski državi.
- Kitajska z 4.8% je prispevala manjši, a vseeno pomemben segment h globalni proizvodnji hmelja.